ሺንያ ሾኩዶ

ሺንያ ሾኩዶ በቱክዊላ እምብርት ውስጥ እውነተኛ የጃፓን የምቾት ምግብ ያቀርባል። በያኪቶሪ (የተጠበሱ ስኩዌሮች)፣ ዶንቡሪ (የሩዝ ጎድጓዳ ሳህኖች) እና ልዩ በሆኑ የኑድል ምግቦች ላይ የተካነ ሲሆን፣ ለሁለቱም ለልብ ምግቦች እና ለሌሊት ጣፋጮች ተወዳጅ ቦታ ነው። አርኪ ምግብ ወይም ፈጣን የእኩለ ሌሊት መክሰስ እየፈለጉ ከሆነ፣ ሺንያ ሾኩዶ በጃፓን የመመገቢያ ባህል ውስጥ ጣፋጭ ማምለጫ ያቀርባል።

ማወቅ ያለብዎት፦

የምናሌ ዋና ዋና ነጥቦች - የዶሮ፣ የበሬ፣ የአሳማ ሆድ እና የአትክልት ቁርጥራጮች ፍጹም በሆነ መንገድ ይጠበሳሉ፣ ጥልቅ እና ጭስ የበዛባቸውን ጣዕሞች ያወጣሉ። የቶቢኮ ክሬም ኡዶን ተወዳጅ ምግብ ሲሆን ወፍራም እና የሚያኝክ የኡዶን ኑድል ያለው የበለፀገ መረቅ እና ትንሽ ጨዋማ ቶቢኮ (የሚበር የዓሣ ሮ) አለው። እንዲሁም ተወዳጅ የሆነው የዋግዩ ቶታኪ ዶንቡሪ - የተከተፈ የዋግዩ የበሬ ታታኪ ከፖንዙ መረቅ እና የእንቁላል አስኳል ጋር ከሩዝ ጋር።

ኩሺያኪ እና ትናንሽ ሳህኖች - ከታኮያኪ (ኦክቶፐስ ኳሶች) እስከ ጂዮዛ (በድስት የተጠበሰ ዱምፕልስ)፣ ምናሌው በእውነተኛ የጃፓን ባር ንክሻዎች የተሞላ ነው።

የሌሊት መመገቢያ ቦታ - በአብዛኛዎቹ ቀናት እኩለ ሌሊት ላይ ክፍት ሲሆን፣ በየቀኑ ከቀኑ 3 ሰዓት በኋላ ሁሉንም ነገር በ50% ቅናሽ የሚያደርግ የደስታ ሰዓት አለው። ሺንያ ሾኩዶ ለሌሊት ጉጉቶች ተወዳጅ ነው።

አዝናኝ እውነታ ፡ “ሺንያ ሾኩዶ” ማለት “እኩለ ሌሊት ዳይነር” ማለት ሲሆን ደንበኞችን በማይታወቅ ጎዳና ላይ በሚገኝ ትንሽ ሬስቶራንት ውስጥ ስለሚገኝ የጃፓን ማንጋ የመጣ ነው። ሼፉ የሕይወታቸውን ታሪኮች እያዳመጠ የወደዱትን ማንኛውንም ነገር ያበስል ነበር። ታሪኩ ንግዱን አነሳስቶታል፣ በድህረ ገጹ ላይ እንዲህ ይላል፡- “ሺንያ ሾኩዶን የመጽናኛ ቦታ፣ የማምለጫ ቦታ፣ የታካሚ ጆሮ እና ከጓደኞች እና ከቤተሰብ ጋር ናፍቆት የሚመጣበት የቤት ስሜት ማድረግ እንፈልጋለን።”

ስሜት ፡ ምቹ፣ ተራ እና ትክክለኛ

በደብዛዛ ብርሃን፣ በእንጨት በተሠሩ አክሰንቶች እና አየሩን በሚያስደስት መዓዛ በሚሞላ ክፍት ግሪል፣ ሺንያ ሾኩዶ በቱክዊላ ውስጥ እንደተደበቀ ክላሲክ የቶኪዮ ኢዛካያ ምግብ ይመስላል። ጓደኞች በጋራ ሳህኖች፣ ሳቅ እና መጠጦች ላይ የሚሰበሰቡበት ዘና ያለ፣ እንግዳ ተቀባይ ቦታ ነው። ለብቻዎ በጠረጴዛው ላይ ቢመገቡም ወይም ምቹ በሆነ ዳስ ውስጥ ካሉ ሰዎች ጋር፣ ልክ እንደ ቤትዎ ይሰማዎታል።