የሰፈር ካፌ

ክላሲክ ምሳ ከፊሊፒኖ ጠመዝማዛ ጋር

በቱክዊላ በሚገኘው ኔይበርሁድ ካፌ፣ የአሜሪካ የብሩች ዋና ምግቦች፣ የፊሊፒንስ ተወዳጆች እና የሌሎች የእስያ ምግቦች ንጥረ ነገሮች ጣፋጭ ውህደት ያገኛሉ። የመጠጥ ምናሌው ብቻውን ከክላሲክ ኤስፕሬሶ መጠጦች እስከ ያልተጠበቁ ጣዕሞች እስከ ልዩ የወተት ሻይ እና ሌሎችም ድረስ ትኩረት የሚስቡ አማራጮችን ያጎላል። ትዕዛዝዎን ይዘው መሄድ ይችላሉ፣ ነገር ግን ምግብ ለመብላት ወይም መጠጥዎን ለመጠጣት ጊዜ ካሎት፣ ለመደሰት ብዙ ቦታ አለ።

ማወቅ ያለብዎት፦

ልዩ ምግቦች፡- ብዙዎቹ ምግቦች ሎንጋኒሳ የሚባለውን በፊሊፒንስ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ የቋሊማ አይነት ያካትታሉ። የኔይበርባይ ካፌዎች በቤት ውስጥ የሚዘጋጁት ከተፈጨ የአሳማ ሥጋ እና ሚስጥራዊ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ጋር ነው። ሎንጋኒሳ ከኡቤ ብስኩት እና መረቅ ጋር ወይም ከእንቁላል እና ነጭ ሽንኩርት የተጠበሰ ሩዝ ጋር የሲሎግ ሳህን ይደሰቱ። እንዲሁም እንደ ሌቾን ቡሪቶ፣ ከተጠበሰ የአሳማ ሆድ ወይም ከተከተፈ አይብ ሳንድዊች ጋር እንደ ሌቾን ቡሪቶ ያሉ ለብሩች ወይም ለምሳ ብዙ አስደሳች አማራጮች አሉ።

የተለያዩ የመጠጥ ምናሌዎች፡- ክላሲክ ድሪፕ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የቪዬትናም የበረዶ ቡናን መጠቀም ባይቻልም፣ ብዙ ጣዕሞችን መምረጥ ይቻላል። ታዋቂ አማራጮች ኡቤ ላቴ እና ጥቁር ሰሊጥ ላቴ ያካትታሉ። እንደ ቢኮ ፓንዳ ያሉ ልዩ የወተት ሻይዎችም አሉ፣ ለምሳሌ በጥቁር ሻይ፣ በኮኮናት ወተት፣ በጥቁር ሰሊጥ እና በፓንዳን ክሬም የተሸፈነ በእጅ የተሰራ ቡናማ ስኳር።

ጣፋጭ ጣፋጮች፡- እንደ የሙዝ ዳቦ የፈረንሳይ ቶስት እና በፓንዳ ክሬም የተሞሉ ትናንሽ ፓንኬኮች ካሉ ምርጥ አማራጮች ውስጥ ይምረጡ። (ፓንዳን፣ ከፓንዳነስ ተክል የተገኘ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ ምግብ ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር፣ ጣፋጭ እና ትንሽ ለውዝ ያለው ጣዕም አለው)።

ስሜቱ፡
ይህ ውብ ካፌ ለስላሳና አነስተኛ ዲዛይን ያለው ሲሆን ከላይ ለምለም ዕፅዋት አሉት። ብዙ ጠረጴዛዎች አሉ፣ ከእነዚህም ውስጥ አንዳንዶቹ ለሞቃታማ ቀናት ከቤት ውጭ ይገኛሉ።

ወቅታዊ ልዩ ቅናሾች ፡ ባለቤቶቹ በየጊዜው አስደሳችና ወቅታዊ ልዩ ቅናሾችን እያቀረቡ ነው። ለምሳሌ፣ በእውነተኛ ዱባ የተሰራ ካላባሳ ቅመም ላቴ ወይም ለመኸር የሚሆን የበቆሎ ወተት፣ የበቆሎ ክሬም እና ኤስፕሬሶ ያለው የበቆሎ ብሩሌ ላቴ። አዳዲስ ልቀቶቻቸውን ወቅታዊ ለማድረግ የንግዱን ኢንስታግራም ይመልከቱ።

የመጠጥ በረራዎች፡- ስለ ቡና ትዕዛዝዎ እርግጠኛ ካልሆኑ፣ የተለያዩ መጠጦችን በትንሽ ኩባያ ለመደሰት በረራ ይዘዙ።

ይህንን ልጥፍ በኢንስታግራም ላይ ይመልከቱ

በExplore Seattle Southside (@seattlesouthside) የተጋራ ልጥፍ