ሚያቢ ሱሺ

በአካባቢው ባለቤትነት የተያዘው ሚያቢ ሱሺ ለእውነተኛ የጃፓን ምግብ የሚፈለግ ቦታ ነው። በሲያትል ታይምስ ገምጋሚ ​​“አሳቢ፣ ወዳጃዊ፣ ጉልበት ያለው” አገልጋይ ያለው “ቆንጆ፣ በእይታ ሕያው ቦታ” ተብሎ የተገለጸው ምግብ ቤቱ ለረጅም ጊዜ የአካባቢው ነዋሪዎች ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል። ትኩስ ሳሺሚ፣ የፈጠራ ልዩ ጥቅልሎች ወይም ፍጹም የተጠበሰ የቴሪያኪ ምግብ ቢፈልጉ፣ በተለይ በአቅራቢያው ወደሚገኘው ዌስትፊልድ ሳውዝሴንተር የሚጎበኙ ከሆነ ወይም ወደ SEA አየር ማረፊያ ወይም ከሲኤ አየር ማረፊያ ሲሄዱ ለምሳ ወይም ለእራት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።

ሬስቶራንቱ ውብና ዘና ያለ በመሆኑ፣ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ወይም ተራ መሆን ይችላሉ። ቀጠሮ ይያዙና ኦማካሴ (የሼፍ ምርጫ) ከእጅ ጥበብ ኮክቴሎች ጋር ይመገቡ፣ ወይም መላውን ቤተሰብ ይዘው ይምጡና የቤንቶ ሳጥኖችን (በጥይት ባቡር ትሪ ውስጥ የሚመጣን የሚያምር የሕፃን ቤንቶ ጨምሮ) ይዘዙ። ሬስቶራንቱ ባለቤትነት የሚይዘው በዋና ሥራ አስፈፃሚ ሼፍ ማሳኪ ኢሺኩራ፣ በሚስቱ ሂሳኮ እና የቀድሞ የሲያትል ማሪነርስ አባል የነበሩት የቀድሞ የሜጀር ሊግ ተጫዋች ማሳኦ ኪዳ ነው። ለጥራት እና ለእንግዳ ተቀባይነት ያላቸው ቁርጠኝነት በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ይንጸባረቃል።

ማወቅ ያለብዎት፦

ትኩስ ሳሺሚ እና የፈጠራ ልዩ ምግቦች ፡ የሱሺ ምናሌ የሚያቢ ልብ ሲሆን እንደ ሚያቢ ጥቅል ያሉ የተለያዩ ትኩስ ዓሦችን ያሳያል። እንዲሁም በምናሌው ላይ ብዙ ሳልሞን እና በክሬም ሰላጣ፣ በቅመም ማዮ እና በኤል ሶስ የተዋቀረ ትንሽ “ተራራ” ያለው የማውንት ሬኒየር ጥቅል አለ።

የጃፓን የምቾት ምግብ፡- ከሱሺ በተጨማሪ፣ ሚያቢ እንደ ቴምፑራ፣ ኡዶን ኑድል እና ቤንቶ ሳጥኖች ያሉ ባህላዊ የጃፓን ተወዳጆችን ያቀርባል፣ ይህም ለጥሩ የመመገቢያ ተሞክሮ ነው። የቤንቶ ሣጥንን በተመጣጣኝ ዋጋ ይዘዙ (የሱሺ ጥምረት፣ እንደ ቴሪያኪ ወይም ካትሱ ያሉ ምግቦች፣ ሰላጣ እና የሚሶ ሾርባን ያካትታል።

ሙሉ የባር ምናሌ፡- ከተለያዩ የወይን፣ የቢራ፣ የመናፍስት መጠጦች፣ የሴክ፣ የሾቹ (ከቮድካ ጋር ተመሳሳይ የሆነ የጃፓን የተቀዳ አልኮሆል) እና የእጅ ጥበብ ኮክቴሎች ይምረጡ። አንዳንድ ጎልተው የሚታዩት በማንጎ ኒጎሪ ሼክ እና ሩም የተሰራ ፊዚ የማንጎ ሳክ ሞጂቶ፣ ከጂን እና ሊቺ የተሰራ ሊቺ ሳኬቲኒ እና ከቮድካ የተሰራ የዩዙ ድሮፕ፣ የዩዙ ጭማቂ እና ሶስት ሰከንድ ያካትታሉ።

ኦማካሴ (የሼፍ ምርጫ ምናሌ): ሼፉ ለእርስዎ እንዲመርጥ በማድረግ ልምድዎን ወደ አዲስ ደረጃ ይውሰዱት። ይህ የጃፓን የመመገቢያ ባህል ለአዳዲስ ጣዕሞች ለመጋለጥ እና ሬስቶራንቱ የሚያቀርባቸውን ትኩስ ንጥረ ነገሮች ለመቅመስ ድንቅ መንገድ ነው።

ስሜት፡
ሚያቢ ሱሺ ሞቅ ያለና እንግዳ ተቀባይ ሲሆን፣ በመሃል ላይ ረጅምና በእጅ የተሰሩ የእንጨት ጠረጴዛዎች በግድግዳዎቹ ላይ በትንንሽ ጠረጴዛዎች ታጅበው ይገኛሉ። ተወዳጅነቱን ከግምት ውስጥ በማስገባት፣ ምሽት ላይ ስራ የበዛበት ስለሆነ፣ ሲጎበኙ ይህንን ያስታውሱ።

ጣፋጭ የጃፓን-አሜሪካዊ ምግብን ለማግኘት #ሲያትልሳውዝሳይድ ወደሚገኘው ሚያቢ ሱሺ ይምጡ