ማሩጋሜ ኡዶን

በቱክዊላ በሚገኘው ማሩጋም ኡዶን ውስጥ ትክክለኛ የጃፓን ኑድል ያግኙ

ወደ ማሩጋሜ ኡዶን ሲገቡ የሚያስተውሉት የመጀመሪያው ነገር የወጥ ቤቱ ሰራተኞች ወዳጃዊ ሰላምታ እንደሚሰጡዎት ነው - ይህም ንግዱ የተጀመረበት በጃፓን የተለመደ አሰራር ነው። ዓይንዎን የሚስቡበት ሁለተኛው ነገር በግድግዳዎቹ ላይ ያሉት ደማቅና በቀለማት ያሸበረቁ የግድግዳ ሥዕሎች ሲሆኑ ከመቀመጥዎ በፊት እንኳን ደማቅ ድባብ ይፈጥራሉ። ሦስተኛው ደግሞ ሾርባዎ ክፍት በሆነ ኩሽና ውስጥ ሲዘጋጅ ማየት እና በውስጡ ምን እንደሚፈጠር ማበጀት ይችላሉ።

ማሩጋሜ ኡዶን በ2000 በጃፓን የተመሰረተ ሲሆን በሴፕቴምበር 2024 በዌስትፊልድ ሳውዝሴንተር አዲሱ ኖርዝሳይድ ሬስቶራንት ሮው ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ በዋሽንግተን ግዛት ከፍቷል። ሬስቶራንቱ ተራ ቢሆንም (የካፌቴሪያ አይነት ይዘዙና የራስዎን ሳህን ወደ ጠረጴዛዎ ይዘው ይምጡ)፣ አዲስ የተሰሩት የኡዶን ኑድል፣ የበለጸጉ ሾርባዎች እና የቴምፑራ ምግቦች ልክ እንደ ምርጥ የመመገቢያ ምግብ ቤት ውስጥ ከሚያገኙት ማንኛውም ነገር ጋር ተመሳሳይ ናቸው።

ማወቅ ያለብዎት፦

ትኩስ የቤት ውስጥ ኑድል ፡ ማሩጋሜ ኡዶን በካጋዋ ግዛት የመነጨ እና ወፍራም እና ጠፍጣፋ ጠርዞች ያሉት የጃፓን ኑድል በሆነው ሳኑኪ ኡዶን ላይ የተካነ ሲሆን ይህም በጃፓን ኑድል አይነት ነው። በማሩጋሜ ኡዶን ኑድል የሚዘጋጀው ከጃፓን ከሚመጣ ዱቄት ነው። ከዚያም ለ18 ሰዓታት ያርፋሉ እና ትክክለኛውን ሸካራነት እና ጣዕም እንዲኖራቸው ለማረጋገጥ ከ15 ደቂቃዎች በላይ ይበስላሉ።

ታዋቂ የምናሌ እቃዎች፡- ብዙ አይነት የኡዶን አይነቶች ቢኖሩም፣ ሰዎች ከጣፋጭ የበሬ ሥጋ እና ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ጋር ካሪ ኒኩታማን፣ እንዲሁም ቶንኮትሱን ከቻሹ የአሳማ ሥጋ፣ ከሚሶ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ እና ከተቀመመ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ጋር ይወዳሉ። የቪጋን ምግብ የሚፈልጉ ሰዎች ሚሶ ኡዶንን ይደሰታሉ፣ ይህም በቅመም አኩሪ አተር ስጋ ማግኘት ይችላሉ።

ሊበጅ የሚችል ምናሌ፡- ለግል የተበጀ ተሞክሮ የሚፈቅዱ የተለያዩ ተጨማሪ ምግቦች። የቴምፑራ ሽሪምፕ፣ ጥርት ያሉ አትክልቶች ወይም የበለጸጉ ሾርባዎችን ቢመርጡ፣ እንደ ጣዕምዎ የሚስማማ ጎድጓዳ ሳህን መገንባት ይችላሉ። ሌሎች ተጨማሪዎች ትኩስ አትክልቶች፣ ኪትሱን-ኤጅ (ጣፋጭ የተጠበሰ ቶፉ)፣ ቻሹ የአሳማ ሥጋ፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል እና ቴምፑራ ያካትታሉ።

ፈጣን ተራ መመገቢያ፡- ፈጣን አገልግሎት በሚሰጥበት ጊዜ እውነተኛ የጃፓን ምግብ ይደሰቱ፣ ለገዢዎች ወይም ለምሳ እረፍት ላይ ላሉ ሰዎች ተስማሚ።

ስሜት፡

ማሩጋሜ ኡዶን ዘና ያለ፣ ለቤተሰብ ተስማሚ የሆነ ቦታ ሲሆን ሕያው ድባብ አለው። ብዙ ሰዎች ኡዶን ይዘው ቢሄዱም፣ በውስጡም በቂ መቀመጫዎች እና ከቤት ውጭ ደግሞ በጠንካራ የሙቀት መብራቶች ስር አንዳንድ መቀመጫዎች አሉ። ሬስቶራንቱ ከዌስትፊልድ ሳውዝሴንተር ሞል ኖርዝሳይድ ሬስቶራንት ሮው ውጭ ተደራሽ ነው።