የጄን ኮሪያ ባርቤኪው

የጄን ኮሪያ ባርቤኪው ሃውስ በ2024 በቱክዊላ ሲከፈት፣ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በሚገኙ ከተሞች የኮሪያ ምግብን በስፋት በማሰራጨት ዝና አትርፏል። በሁለት የኮሪያ ስደተኞች የተመሰረተው በካሊፎርኒያ የሚገኘው ሬስቶራንት፣ መብላት በሚችሉት አማራጮች፣ አዝናኝ፣ ማህበራዊ ድባብ እና ጣፋጭ ምግቦች ይታወቃል። በትኩስ ስጋ እና የባህር ምግቦች እንዲሁም በኮሪያ ባን-ቻን (የጎን ምግቦች) ላይ ልዩ ትኩረት የሚሰጠው ይህ ምግብ ለቡድኖች እና ለበዓላት ስብሰባዎች ተስማሚ ሲሆን መጋራት የደስታ አካል ነው።

ማወቅ ያለብዎት፦

• እራስዎ ያድርጉት ፡ የራስዎን ምግብ ማዘጋጀት የልምዱ አካል ነው! ትኩስ ስጋ፣ የባህር ምግቦች እና አትክልቶችን ይዘዙ፣ ከዚያም ልክ እንደወደዱት በጠረጴዛዎ ላይ ባለው በጣም ሞቃት ግሪል ላይ ያብስሉት። (አገልጋዮች በየጊዜው ግሪልዎን በአዲስ ይተካሉ)።
  
• ተወዳጅ ምግቦች፡- በአጫጭር የጎድን አጥንት የተሰራውን የጂን ሲግናሪ ጋልቢ እና በምግብ ቤቱ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ የተጠበሰ እና የተቀዳ የኮሪያ የተጠበሰ ዶሮን ይመልከቱ። ሰዎች ስለ ቡልጎጊ (ቀጭን የተቀዳ የስጋ ቁርጥራጮች)ም ያደንቃሉ።
  
• መጠጦች በብዛት ፡ የመጠጥ ምናሌው እንደ ምግቡ ሰፊ ነው፣ ለቢራ፣ ለኮክቴሎች እና በእርግጥ ሶጁ (ታዋቂ የኮሪያ መንፈስ) ብዙ አማራጮች አሉት። ሶጁ በኮሪያ ባህል ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው እና ከሌሎች ጋር መጋራት ከመጨናነቅ ባሻገር ጠቀሜታ አለው - በጠረጴዛው ላይ ያለው ታናሽ ሰው በተለምዶ የሁሉንም ሰው ብርጭቆ ያፈሳል እና ያፈስሳል። በተለምዶ በንጹህ እና በቀዝቃዛ መልክ ይደሰታል፣ ​​ምንም እንኳን ብዙዎች ጥቂት ሾት ወደ ቀላል ቢራ (ሶማክ ተብሎ ይጠራል) ያዋህዳሉ።

ማወቅ ጥሩ ነው፦

• ሙሉ የምሳ አገልግሎት ፡ ይህ ምግብ ቤት ቅዳሜና እሁድ ምሽቶች ላይ ስራ ሊበዛበት ይችላል (እና በቂ ምክንያት!) ነገር ግን ጸጥ ያለ ስሜት ከፈለጉ በምሳ ሰዓት ይጎብኙ።
  
• ለቡድኖች በጣም ጥሩ ፡ የቱክዊላ ቦታ ሰፊ ሲሆን ለቡድን ማስተናገድ የሚችሉ ብዙ ጠረጴዛዎች አሉት። ለሚቀጥለው የልደት በዓል ወይም ለክብረ በዓል ዝግጅት ይህንን ያስታውሱ።