ጥርት ያለች ከተማ

በዌስትፊልድ ሳውዝሴንተር ሞል ውስጥ የሚገኘው ክሪስፒ ታውን እውነተኛና ጣዕም ያለው የፊሊፒንስ ምቾት ምግብ ማዘዝ የሚችሉበት ተራ መሸጫ ሱቅ ነው። ፈጣን፣ ወዳጃዊ አገልግሎት እና ተመጣጣኝ እና የተሟላ ምግብ ያለው የገበያ ጉዞዎን ለመመገብ ጥሩ ቦታ ነው። አብዛኛዎቹ ዋና ምግቦች በጥልቅ የተጠበሱ ናቸው (ስለዚህም "ጥርስ")፣ እና ከሩዝ ወይም ከጣፋጭ ምግቦች አንዱ ጋር በትክክል ይጣመራሉ።

ማወቅ ያለብዎት፦

ጥልቅ የተጠበሰ የምቾት ምግብ፡- የፊሊፒንስ የምግብ አሰራር ወጎችን የሚያከብር ምናሌ ውስጥ ይግቡ። ሰዎች ስለ ባግኔት፣ ጥርት ባለ ውጫዊ ገጽታ እና ለስላሳ እና ጣዕም ባለው ስጋው የሚታወቅ ጥልቅ የተጠበሰ የአሳማ ሆድ ምግብ ያደንቃሉ። ሌሎች ተወዳጆች ደግሞ ጥርት ባለ ፓታ (ጥልቅ የተጠበሰ የአሳማ አንገት) ወይም የወተት አሳ በመባልም የሚታወቀውን ባንጉስ ያካትታሉ፣ እሱም የፊሊፒንስ ብሔራዊ ዓሳ ነው።

ጣፋጭ ምግቦች፡- ላንግ የተባለው ክሬም ያለው የፊሊፒንስ ምግብ ለዋና ምግብዎ ጣፋጭ ተጨማሪ ምግብ ነው። በኮኮናት ወተት ውስጥ የደረቁ የታሮ ቅጠሎችን በነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ቺሊ እና የሽሪምፕ ፓስታ በቀስታ በማብሰል የተሰራ ነው። ብዙውን ጊዜ ከተጠበሰ ሩዝ ጋር ሲጣመር የበለፀገ፣ ጣዕሙ የበዛበት እና በመጠኑ ቅመም የበዛበት ጣዕም አለው። እንዲሁም ሉምፒያ ሻንጋይ የተባለውን በጣፋጭ የስጋ እና የአትክልት ድብልቅ የተሞላ እና ከጣፋጭ የመጥመቂያ መረቅ ጋር የሚቀርበውን ጥልቅ የተጠበሰ፣ የፊሊፒንስ አይነት የስፕሪንግ ጥቅልል ​​አይዝለሉ።

ስሜት፡
ክሪስፒ ታውን በገበያ ማዕከሉ ውስጥ ትገኛለች፣ ይህም በጉዞ ላይ እያሉ በጣም ፈጣን ምግብ ወይም መክሰስ ለማግኘት ጥሩ ቦታ ያደርገዋል። አንድ ገምጋሚ ​​በዬልፕ ላይ እንደጻፈው፣ “ከተራ ከመግባቴ ጀምሮ እስከ ምግቤ ድረስ ያለው ጊዜ አምስት ደቂቃ ያህል ነበር። የአሳማ ሥጋው አስደናቂ ነበር! በአሳማ ሥጋ ውስጥ ገብቼ ወጣሁ!” ሰዎችም አገልግሎቱ ምን ያህል ወዳጃዊ እንደሆነ ያስተውላሉ። አንድ ሰው እንዲህ ሲል ጽፏል፡- “ሰራተኞቹ ደግ እና አጋዥ ናቸው፣ እና ለባግኔት ሶስት የሾርባ መያዣዎችን እንኳን ሰጥተውናል።”