በሳን ፈርናንዶ የተጠበሰ የፔሩ ዶሮ

በሳን ፈርናንዶ ፔሩዊ ዶሮ፣ ከጥሩ ጥርት ያለ የተጠበሰ ዶሮ እስከ ጣፋጭ ሴቪች እስከ ጣፋጭ የበሬ ስጋ ምግቦች እና ሌሎችም ድረስ ምርጥ የፔሩ ባህላዊ ምግቦችን ያገኛሉ።

ማወቅ ያስፈልጋል

ልዩ ምግቦች፡- የፔሩ አይነት ዶሮ ካላዩ፣ ጥሩ ምግብ ያገኛሉ። ከአማካይ የሮቲሴሪ ዶሮዎ በጣም ርቆ የሚገኘው ፖሎ አ ላ ብራሳ ("ጥቁር ዶሮ") በቅመማ ቅመም የተቀመመ እና በዝግታ የበሰለ ሲሆን ከዚያም ከብዙ ትኩስ የፈረንሳይ ጥብስ ጋር አብሮ ይቀርባል። ሌሎች ጎልተው የሚታዩ ምግቦች ሴቪቼ ዴ ፔስካዶ (በኪይ ሎሚ የተቀመመ ዓሳ)፣ ሎሞ ሳልታዶ (በሽንኩርት፣ ቲማቲም እና ጥብስ የተጠበሰ የሲርሎይን ቁርጥራጮች) እና አጂ ዴ ጋሊና (በቅመም አጂ ቃሪያ የተሰራ ክሬም ያለው የዶሮ ወጥ) ይገኙበታል።

ቦታ ፡ ከአብዛኞቹ የሲታክ ሆቴሎች አጭር የመኪና መንገድ እና ከኤስኤ አየር ማረፊያ 5 ደቂቃ የመኪና መንገድ።

በጀት ተስማሚ፡- አብዛኛዎቹ የምናሌ እቃዎች ከ20 ዶላር በታች ናቸው። ሙሉ የተጠበሰ ዶሮ ዋጋ 32 ዶላር ሲሆን ከአንድ ወይም ከሶስት ጓደኛዎ ጋር የሚያካፍሉትን ብዙ ነገር ይሰጥዎታል።

ስሜቱ፡- ዘና ያለና ዘና ያለ፣ እንደሆንክ መጥተህ መላውን ቤተሰብ ማምጣት ትችላለህ።

ማወቅ ጥሩ ነው፦

አዳዲስ ጣዕሞችን ያስሱ፡- የበለጠ ጀብደኛ የሆኑ ተመጋቢዎችን እና አንድ ብርጭቆ የቺቻ ሞራዳ (ወይን ጠጅ የበቆሎ ፑንች)፣ ፓፓ ሬላና (በበሬ የተሞላ በጥልቅ የተጠበሰ ድንች) ወይም አንቲኩቾስ (በቀጭን የተከተፈ የበሬ ልብ ስኩዌር) ይሞክሩ።

ታሪክ በሳህን፡- የፔሩ ምግብ የአውሮፓ እና የአገሬው ተወላጅ የማብሰያ ዘይቤዎችን እና ግብዓቶችን በማዋሃድ የባህሎች ውህደት እንደሆነ ይነገራል። ለምሳሌ፣ ታዋቂው ጎን ሩዝ (የክልሉ ተወላጅ ያልሆነ) እና ድንች ያካትታል፣ እነዚህም በ8,000 ዓክልበ. በኢንካዎች የተመረቱ ናቸው!